非洲猪瘟是什么?
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒(ASFV)感染引起的一种急性、热性、高度接触性动物传染病。被感染的“二师兄”多表现为高热、食欲减退、呼吸困难、皮肤发绀和出血等。虽然发病过程短,但死亡率可以高达100%。
人会感染非洲猪瘟吗?
放心!非洲猪瘟对人不致病,不是人畜共患病,猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,属于典型的传猪不传人型病毒。也就是说该病毒不会感染人!不会感染人!不会感染人!
我们现在还能吃猪肉吗?
对于非洲猪瘟,各级畜牧兽医部门采取了果断、严格的措施,一旦监测到疫情,会立即扑杀疫点、疫区内的所有生猪,并进行无害化处理,禁止所有生猪及其产品流出封锁区。因此,通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的,公众不必担心。
无害化处理现场
其次,非洲猪瘟的病毒还是比较容易被破坏的:加热被感染病毒的血液55℃30分或60℃10分钟,病毒将被破坏。也就是说,只要你把猪肉炒熟了,病毒就失去感染性了。所以,不管买回来的生肉也好,火腿也罢,一定要把它们做熟煮透!高温会杀死该病毒并防止它们趁机流入到环境中传染给更多的猪,造成的更大的经济损失。
编辑:李亚静
审核:朱 鑫
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